Llega a Caracas el Campeón Barista italiano, Francesco Sanapo, quien ofrecerá para los amantes del café una exquisita cata y degustación de la caliente bebida en los espacios de la nueva sede de la pastelería St. Honoré, el próximo 6 de julio.

Sanapo ha sido tres veces Campeón Barista de Italia —incluso ganando dos ediciones consecutivas del concurso, 2010 y 2011— El presente año le otorgó su más reciente victoria, convirtiéndolo en el mejor de su país y finalista del Campeonato Mundial de Barismo.

Consigue aquí las coordenadas de St. Honoré.

La bodega argentina O.Founier finalmente está presente en los anaqueles del mercado venezolano,  con sus líneas Alfa Crux y Urban Uco, con un total de ocho etiquetas que abarcan 5 cepas de uvas entre blancas y tintas. O.Fournier está considerada como una bodega “boutique”, cuya producción no pasa 800 mil botellas al año. En este caso, se mezclan un cuido muy especial por el vino, la dedicación, la tecnología y el gusto por el arte, que se refleja desde el diseño de sus etiquetas, sus viñedos, hasta sus instalaciones en la provincia de Mendoza, Argentina.

Fundada en el año 2000,  cuenta con más de 250 hectáreas de viñedos situados a unos 15 kilómetros de la Cordillera de los Andes, de los cuales un 12% tiene más de 30 años. Las fincas se ubican en la región de La Consulta, en el Valle de Uco mendocino, con una altitud de 1.200 metros sobre el nivel del mar, lo que produce grandes amplitudes térmicas entre el día y la noche,  produciendo vinos de excelente color y aptos para la crianza prolongada en barricas.

Alfa Crux  y Urban Uco

En Venezuela estarán disponibles de la línea Alfa Crux  y Urban Uco. Ocho etiquetas que muestran claramente el espíritu y productos, de una de las mejores bodegas de vino argentinas.

Alfa Crux es la línea tope de la bodega que ha obtenido altos puntajes en guías de vino de todo el mundo, donde coinciden en que se trata de una bebida de buena entrada, taninos suaves, elegante y con estructura. Con marcado sabor a frutas y un final largo y persistente. En los anaqueles criollos contaremos con Malbec 2008 y Blend 2005 (60% Tempranillo, 30% Malbec y 10% Cabernet Sauvignon). En ambos casos, se trata de vinos con más de 18 meses de barricas nuevas, fabricadas algunas con duelas de roble francés y otros americanos.

Por su parte, Urban Uco, es una línea enfocada para el día a día. Fresco, cuidado, cada una de las cepas expresan lo mejor y clásico de la variedad, con una destacada relación de precio valor. Seis etiquetas presentes en el mercado local pertenecientes a la cosecha de 2011: Chardonnay, Torrontés, Sauvignon Blanc, Malbec, Tempranillo y el blend elaborado con Malbec y Tempranillo en iguales proporciones.

Compartimos con ustedes este video del chef venezolano Carlos García en Mesaamérica 2013.

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